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miércoles, 25 de mayo de 2011

RECETA DE COCINA: LIBRITOS DE BERENGENA



Hola amigos,hoy hos quiero enseñar una receta tambien muy sencilla y economica,para el veranito para cenar con una ensaladita ya teneis una cena muy buena y llena de vitaminas son unos libritos pero en vez de lomo lo haremos con berengena.


Ingredientes: 2 berengenas si es para cuatro personas si no mas o menos calculais para las pesonas que lo vayais a hacer. jamon dulce,queso en lonchas,,pan rallado y huevo.


Elaboracion: pues como los libritos tradicionales,,cortais la berengena,a lo largo como en la fotografia o lo podeis tambien hacer a rodajas,y las rellenais con el queso y el jamon,las pasais por huevo y pan rallado a freir y listo...


Bueno amigos espero que hos haya gustado la receta de hoy es muy sencilla y muy muy buena ....



Para una cena mas especial y quereis  enriquecer el plato....una sugerencia...haceis una bechamel no muy espesa y emplatais las berengenas y le echais la bechamel por encima.



Bueno amigos me despido ....espero que hos guste y que APROVECHE! besitos.

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